Понедельник, 16.06.2025, 08:27
Приветствую Вас Гость | RSS

Готовим и едим

Главная » » Кофе с ореховым кремом

01:01 Кофе с ореховым кремом
НАДО: 100 г черного кофе, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ст. ложка толченых ядер грецких орехов, ванильный сахар по вкусу. ГОТОВИМ: 1. Сметану взбить с пудрой и ванильным сахаром в густую пену. 2. Сварить крепкий черный кофе с сахаром, вылить его в чашки, а сверху выложить крем. 3. Посыпать толчеными орехами и подать к столу. РЕЦЕПТ № 3 Запеканка с тушеной свининой НАДО: 1 банка свиной тушенки, холодные вареные макароны, 1 - 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу, панировочные сухари для формы. ГОТОВИМ: 1. Смешать макароны с тушенкой, выложить массу в смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями сковороду. 2. Залить взбитыми яйцами и запечь в сильно нагретой духовке до образования румяной корочки. 3. Готовую запеканку разрезать на порционные куски, полить майонезом или некислой сметаной. Украсить зеленью. РЕЦЕПТ № 4 Творожная мозаика НАДО: 400 г творога, 2 - 3 ст. ложки сметаны или молока, по 1 ст. ложке мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 5 крупных редисок, 1 ч. ложка тмина, 1 ст. ложка острого томатного соуса, 1 - 2 яблока, соль по вкусу. ГОТОВИМ: 1. Творог растереть с молоком или сметаной до состояния однородной массы, посолить по вкусу и разделить на 4 части. 2. В первую часть добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа. Во вторую - натертый на мелкой терке редис и тмин, в третью - томатный соус или кетчуп и в четвертую - очищенные от кожицы и мелко нарубленные яблоки. 3. Выложить на плоское блюдо, чередуя слои подобно торту, украсить зеленью. РЕЦЕПТ № 5 Вишневый морс НАДО: 1 стакан замороженной вишни без косточек, 2 ст. ложки сахара, 1 л воды. ГОТОВИМ: 1. Из вишни (предварительно размороженной) удалить косточки, измельчить с сахаром в блендере до состояния пюре. 2. Развести его холодной кипяченой водой, разлить напиток в высокие бокалы и добавить пищевой лед. РЕЦЕПТ № 6 Горячие рыбные бутерброды НАДО: Белый хлеб, банка рыбных консервов в масле, 10 - 15 маринованных шампиньонов, 1 луковица, плоские ломтики сыра по количеству бутербродов, горчица и молотый красный перец по вкусу. ГОТОВИМ: 1. Размять рыбу вилкой, добавить мелко нарубленные грибы и мелко нарезанный лук. Заправить массу перцем по вкусу. 2. Равномерным слоем нанести начинку на подготовленные кусочки хлеба, смазанные горчицей, и сверху положить ломтики сыра. 3. Запечь в горячей духовке 3 - 5 минут, чтобы сыр оплавился. РЕЦЕПТ № 7 Говядина в кляре НАДО: Холодная вареная говядина, 2 - 3 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, панировочные сухари. ГОТОВИМ: 1. Мелко изрубить лук и обжарить в масле, поперчить, посолить и добавить рубленую зелень петрушки или укропа. 2. Массу остудить, вбить в нее 4 яйца и взбить венчиком. 3. Говядину нарезать ломтиками, обмакнуть каждый в подготовленную массу, уложить на смазанную маслом сковороду, обсыпать сухарями и хорошо подрумянить в горячей духовке. РЕЦЕПТ № 8 Средиземноморская закуска из риса НАДО: Чашка вареного рассыпчатого риса, 2 яблока, 2 помидора, 2 огурца, 1/2 стакана сметаны. ГОТОВИМ: 1. Перемешать рис с рубленой зеленью петрушки и укропа. Очистить от кожицы яблоки и помидоры, нарезать ломтиками. Свежие огурцы нарезать мелкой соломкой. 2. Холодный рис выложить в салатник горкой. Вокруг разместить нарезанные овощи и яблоки. 3. Подавая на стол, залить салат подсоленной и смешанной с лимонным соком сметаной или йогуртом без сахара. РЕЦЕПТ № 9 Оладьи морковно-яблочные НАДО: 400 г моркови, 2 яблока, 3 столовые ложки кефира, 2 столовые ложки манной крупы, 4 чайные ложки сахарного песка. 2 яйца, 100 г чернослива, сода на кончике ножа, соль по вкусу. ГОТОВИМ: 1. На мелкой терке натрите морковь, влейте кефир, всыпьте манную крупу, добавьте яйца, предварительно взбитые, соль и соду, погашенную в уксусе. Перемешайте. Дайте постоять полчаса. 2. Натрите яблоки на крупной терке, если очень сочные, то нарежьте мелко ножом. 3. Вымытый чернослив мелко натрите и вместе с яблоками добавьте в тесто. Перемешайте. 4. Жарьте оладьи на растительном масле, подавайте со сметаной.
1 2 3 4 5 Категория: За 15 минут \| Просмотров: 684 \| Добавил: xMuchox \| Рейтинг: 0.0/0