Для рецепта вам потребуется:
- зеленые королевские креветки - 24 шт.
- оливковое масло - 200г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.
... Читать дальше »

НАДО: 100 г черного кофе, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ст. ложка толченых ядер грецких орехов, ванильный сахар по вкусу.

ГОТОВИМ: 1. Сметану взбить с пудрой и ванильным сах ... Читать дальше »

Голландский крестьянский омлет

НАДО: Полпакета замороженного картофеля фри, горсть тертого сыра, 2 яйца, 50 г окорока, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка рубленой зелени, соль и специи по вкусу.

ГОТОВИМ: 1. На сковороде обжарить окорок с луком, добавить картофель, прикрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. ... Читать дальше »

История Алжирской кухни начинается с античной истории африканских племен, когда крахмал, сладкий картофель и зерновые были основой практически любого блюда. Алжирская кухня довольно близка к кухням Морокко и Туниса. То же щедрое использование специй, которое невозможно не заметить. Кстати, раньше специи использовались только в очень особенных сл ... Читать дальше »

Этот рецепт пригодится хозяйке в случае, если для подготовки сладкого стола есть минимум продуктов и времени.

Для теста нам понадобится стакан муки, стакан сахара, 3 яйца. Для начинки фрукты: 3 средних яблока, груши, смородина, клубника, малина - что угодно, в зависимости от сезона.

Ингридиенты теста перемешиваем. Для любителей придать б ... Читать дальше »

Личный повар принца Саудовской Аравии Сауда Аль Фейсала обратился в Высший суд Лос-Анджелеса с исковым заявлением о компенсации.

Педро Гомес обвиняет своего работодателя в эксплуатации и нарушении прав трудящихся. Кулинар на протяжении десяти лет почти круглосуточно трудился на своего августейшего работодателя - без сверхурочных и даже без п ... Читать дальше »

В США представлен доклад Научного центра общественных интересов, посвященный выборке вредных пищевых продуктов, из-за которых в последние два десятилетия пострадало наибольшее количество американцев.

По заказу организации, контролирующей качество продуктов питания и лекарств в США, был составлен своеобразный рейтинг опасной для здоровья еды. ... Читать дальше »

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 12 октября. С 12 по 17 октября в Петербурге пройдет ежегодный Международный чемпионат по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2009».

Главный городской турнир лучших кулинаров, кондитеров, поваров, барменов и ... Читать дальше »

Рекордный десерт. Фото Reuters

Мороженое стоимостью 25 тысяч долларов занесено в книгу рекордов Гиннесса как самый дорогой десерт в мире. Как сообщает Reuters, это сливочное мороженое с шоколадным сиропом и взбитыми сливками было представлено в среду в нью-йоркском ресторане Serendipity 3. Блюдо носит название "Frrozen Haute Chocolate" и гот ... Читать дальше »

ОРЕАНДА-НОВОСТИ. В Лондоне к традиционному списку съестных товаров на нынешней неделе добавили ещё один - золото. В одном из самых популярных и крупных столичных магазинов - "Селфриджис" начата продажа "съедобного" золота. Оно ... Читать дальше »

егулярное употребление белого вина пагубно отражается на состоянии зубов, особенно если речь идет о дешевых, не марочных, сортах.

К такому выводу пришли немецкие исследователи, доказав в лабораторных условиях, что перманентное распитие белого вина, отличающегося высокой кислотностью (в первую очередь, рислингов), на протяжении продолжительно ... Читать дальше »

Бутылка вина в неделю сокращает на 26% шансы на успех для пар, пытающихся завести ребенка с помощью искусственного оплодотворения (ЭКО).

Исследование ученых медицинского факультета Гарвардского университета показало, что употребление шести условных единиц алкоголя в неделю уменьшает для женщины вероятность беременности на 18%, шанс успешного ... Читать дальше »

Низкорослые дети, употребляющие в пищу достаточное количество оранжевых овощей, начинают расти вдвое быстрее своих сверстников. К такому выводу пришли ученые из Еврейского университета в Иерусалиме, сообщает издание MIGnews.com.

Согласно данным новейшего исследования, представленным на конференции "40 лет питания в Израиле", дети, питавшиеся ... Читать дальше »

Пражский музей шоколада Choco Story оказался на седьмом месте в рейтинге десяти самых лучших «сладких» музеев мира, составленном сайтом virtualtourist.com. Первое место досталось музею шоколада в Кельне. Авторы сайта не поскупи ... Читать дальше »

Микроволновка быстро готовит пищу благодаря микроволнам со сверхвысокой частотой (СВЧ). Считается, что блюда, приготовленные в микроволновке полезнее, в них сохраняется больше витаминов из-за короткой термической обработки. Однако, чтобы готовка в СВЧ- печи не доставила каких-либо хлопот, стоит внимательно читать рецепты для микроволновки, котор ... Читать дальше »

В основе тайской кухни - умение сочетать пять вкусов - сладкий, кислый, соленый, горький и острый. Часто трудно определиться, каково же блюдо на вкус - кислое или сладкое, а может быть сладкое и соленое. При этом каждое блюдо уникально и зависит не только от продуктов, но и от стиля повара, который по своему усмотрению использует различные специ ... Читать дальше »